說真的高雄牛排餐廳有很多，但Kiwi要私心推一家好吃到流淚的美式牛排餐廳！
位在愛河旁邊「傑克兄弟牛排」外觀以及擺設走的很美式，Kiwi去的當天正好轉播中信兄弟VS統一獅棒球賽事(中信兄弟小迷妹😍YA~
很適合品嚐美食搭配美酒跟朋友放鬆一下!
店外觀
用餐環境
傑克兄弟牛排MENU
和常見的美式牛排館一樣，開胃菜、沙拉都有
不想吃排餐也可以選擇漢堡、三明治、義大利麵、燉飯等,餐點選擇多元
牛排有五種選擇，其中慢烤頂級肋眼牛排只有五、六、日才提供，哈~幸好我們是禮拜天去的
主餐也可以搭配套餐，有濃湯、沙拉、碳酸飲料、甜點
蜂蜜黑麥麵包
看起來很像麵包被殺了！哈😆
黑麥麵包吃得到特殊的香氣，搭配奶油醬
不知道是不是吃過更厲害的麵包，所以覺得這款麵包略顯普普(不會留戀，🤣🤣
傑克彩虹沙拉+加價炭火烤雞肉
新鮮蔬菜混和傑克起司、查特起司、腰果、鳳梨片、番茄及黑橄欖可搭配自選沙拉醬
美式凱薩醬/法式鄉村醬/藍紋起司醬/蜂蜜芥末醬/蜂蜜檸檬油醋醬/橄欖油與紅醋醬
而Kiwi選擇清爽不膩口的蜂蜜檸檬油醋醬
這道真的要給它大大的讚，喜歡到不行😍😍
松露野菇義大利麵
豪一直以來很喜歡松露味的食物，原本我們要點干貝松露牛肝菌飯，但是已售完((淚灑~~
於是我們改點松露義大利麵，麵條Q彈有咬勁麵條，搭配著松露的香氣更是令人百吃不膩
鼎鼎大名的貴氣食材以簡單的調味引出新鮮蘑菇的鮮味，松露則賦予了更醇厚的味蕾享受
慢烤頂級肋眼牛排〈又稱Prime Rib〉
Jack處理這牛排時是將整條冷藏美國鮮甜穀飼肋眼牛肉，先塗上鹽巴、胡椒與香料按摩進
行基本調味後，再用專業級特殊烤箱以攝氏62度低溫慢烤7小時，肉中蛋白質不因高溫收
縮造成細胞內肉汁被擠出流失，因此切面時呈漂亮的肉汁粉紅色，其風味、口感、肉汁量
及軟嫩度與一般高溫煎、烤的牛排截然不同，牛排老饕吃了不會打槍。一旁邊還附著蒜味
濃厚風味飯，口感帶點溼潤，卻也不會搶了牛排的風采
冰淇淋香熱巧克力布朗尼
號稱是傑克兄弟牛排館的「殺手級甜點」，使用高品質比利時黑巧克力，以手工方式自製
布朗尼，搭配香草冰淇淋、自製手打新鮮奶油及糖漬草莓，冰火交融、凡人無法擋
來這裡必點阿!!!!(敲碗!!
整體而言算是很有質感的一間牛排館，服務餐點皆在水準之上，價格合理，如果有選擇性障礙不知
道要點什麼或對餐點疑問的接待人員也會給予專業的建議，唯一可惜的是美式牛排餐廳調酒選擇性
少，情侶晚上來，吃飽可以到旁邊愛河走走散散步，餐廳前面有機車停車格，只是開車停車就不方
便了 ，開車的話可考慮大仁路之立體停車場。
本次花費$2046+(10%服務費)
肉食一夏免費升級!! 2019/7/5~8/31限定
點「小海陸磨菇鮮蝦菲力6盎司牛排」，免費升級為8盎司!
菲力是牛排中纖維最細、口感最為細緻軟嫩的高貴部位。本館更使用較高成本的「美國新鮮
冷藏牛肉(玉米飼育)」，肉質及風味絕非冷凍肉可比擬! 經過最佳天數的溼式熟成，擺放上主
廚現場調理的鮮蝦，混和著美國新鮮菲力牛排特有的肉香及鮮嫩口感，足以讓人感動的一道
經典海陸饗宴!
傑克兄弟牛排館-高雄愛河店
📌地址:高雄市鹽埕區河西路6號
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